Son yıllarda Türkiye’de yaşanan hukuksuzluklardan dolayı hayatlarını özellikle demokratik batı ülkeleri olmak başta olmak üzere farklı ülkelerde sürdürmeye devam eden her meslekten eğitimli, donanımlı insanlar, önceden olduğu gibi hem kendileri hem de insanlık için güzel faaliyetler yapmaya devam ediyorlar.
Son yıllarda yaşananları kayıt almak amacıyla gönüllü olarak bir araya gelen insanların kurduğu Crab Publishing, bu güzel faaliyetlerden birisi. Crab bünyesinde bugüne kadar e-book formatında 117 kitap yayınlandı. Bunların 58 tanesi, yaşanan haksızlıkları konu alan hatıra, hikâye, deneme, şiir, roman, resim albümü gibi kitaplardan oluşuyor.
Kısa zaman diliminde mutfağında sadece kadınların olduğu ve yine sadece kadın yazarların yazılarının yayınlandığı kültür, sanat ve edebiyat dergisi KONSOL’u yayınlayan Crab Publishing, şimdi de BÜYÜTEÇ isimli yeni bir dergiyi yayınlamaya başladı. Gıda ve sağlık konularının işlendiği derginin yayın yönetmenliğini gıda mühendisi Caner Güzelgönül yapıyor. Yayın kurulunda gıda mühendisleri, diyetisyenler ve ziraat mühendisleri bulunan dergi okuyucularının yazılarına da yer verebilecekleri bilgisini verdi.
Sağlıklı yaşam, hazır gıdalar, katkı maddeleri, doğal yiyecek tarifleri, sağlıklı beslenmenin püf noktaları, tükettiğimiz gıdaların güvenirliği ve benzeri konuların işlendiği BÜYÜTEÇ her ay başında online olarak yayınlanıyor. Crab Publishing’in internet sitesinden ücretsiz okunabilen dergi aynı zamanda PDF formatında da elektronik cihazlara indirilebiliyor.
Dergiye aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz:
https://crabpublishing.com/buyutec/
